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2018年

没有玻璃塑料的年代,人类幼崽竟然这样吃奶_凤

话说在欧洲的史前遗址中,考古学家们常常会发掘出一种造型奇葩的陶器。它们形状丑萌,肚子很大年夜,而壶嘴细长,有些还被做成了可爱的小动物形象。

考古学家发明的稀罕陶器 | 参考文献1

对付这类陶器的功能,学者们不停有些利诱。虽然它外形好像彷佛通俗茶壶,然则壶嘴的出水口极其局促,导致流速很慢。如果拿来当水壶,等一杯水倒完预计也凉透了。是以有人推想,这种容器实际上是史前期间的奶瓶,专门让婴儿或体弱的病人吮吸着用的。

不过,推想归推想,我们还必要靠谱的证据来规复历史本相。近期,布里斯托大年夜学领衔的科技考古团队对此类陶器进行了化学检测。他们发明:这些丑萌的容器还真是奶瓶,里面曾经装的液体也是动物的奶。今朝,他们的钻研成果已颁发在《自然》杂志[1]。

凭啥说它是奶瓶?

最初,考古学家之以是狐疑此类容器是奶瓶,缘故原由在于它们的埋葬位置很特殊,大年夜部分都是儿童墓葬中的陪葬品,且没有呈现在大年夜人陵寝中。史前期间,陪葬品每每便是墓主人生前应用或者最喜好的物件,而对付婴幼儿来说,宝宝们最爱的容器自然莫过于奶瓶了。

不仅如斯,容器的外形设计也很得当喂奶。其体量小巧(体长多在10cm以下),如果装大年夜人喝的酒水是有点力不从心,然则装小宝宝喝的奶则容量完全足够。长长的壶嘴和袖珍的出水口有利于减小液体流量,可以防止婴儿烫嘴或是被呛到,也方便吮吸。你再看那些有趣的动物造型,说不定也是古代家长哄熊孩子好好用饭的蛊惑手段?

科学家们仿制了一个史前奶瓶,

让小瑰宝试喝体验 | 参考文献1

当然,上述猜想都缺少确实证据。要想为奶瓶“验明正身”,不如直接看看瓶子里还有没有剩下的奶嘛!

有人或许会感觉这个发起好像彷佛天方夜谭,终究几千年以前了,怎么可能还有奶水剩下。实际上,肉眼可见的乳汁确凿不复存在了,然则此中一些化学因素可能还留在容器内壁上。以往的钻研中,人们以致能在近万年前的陶罐子外面侦测到蜂蜜的残留物,而这些年代更近的奶瓶自然是不在话下。

为此,布里斯托大年夜学钻研团队采集了青铜至铁器期间的此类容器样本,它们出土于德国巴伐利亚地区,埋葬年代在距今3200至2500年前。

实验中吸收检测的史前奶瓶 | 参考文献1

果不其然,残留物检测显示:容器内部存在大年夜量脂质残存,并且主要都是软脂酸(C16)和硬脂酸(C18)。此二者都是动物脂肪降解后的范例产物,而乳汁则恰是富含大年夜量脂肪的,这么看来彷佛刚好能对上。不过别痛快太早,我们要知道,除了乳汁以外,动物的身段里哪哪儿都有脂肪。说不定,这个小瓶子着实是装炒菜用的猪油、牛油而不是奶汁的呢?

关键证据就在于,科学家们还在容器中检测到了一些特殊的短链脂肪酸(比如C14),而这些脂肪酸在降解之前只存在于新鲜乳汁中。以是说,假若此类容器只有一种用途的话,那么曩昔装的弗成能是大年夜肥膘子炼的油,只可能是动物(或人)产的奶。

由此看来,曩昔那些学者的预测还真没错!这些丑萌的容器,确凿是史前宝宝们心爱的小奶瓶。

奶瓶里装的是什么奶?

可是紧接着,问题又来了:史前奶瓶里装的究竟是什么奶呢?

现代社会中,“牛奶”险些便是“奶”的代名词,它完全称霸了乳制品市场。然则在历史上,从常见的牛、马、羊,到少见的骆驼、鹿,凡是体型大年夜一点儿的驯养动物险些都当过人类的奶妈,而在古罗马以致还有喝狼奶的传说。是以,我们不禁要问,在史前期间的欧洲,婴幼儿也和本日一样喝牛奶吗?

传说中,罗马人先人是喝狼奶长大年夜的

| Jastrow ,wikimedia commons

为懂得答这一问题,钻研者们想到了稳定同位素。鲁迅曾说过:“吃进去的是草,挤出来的是奶”。动物乳汁里含有碳13同位素,而同位向来自于食品。因为不合种类的动物食性各别,这就导致乳汁中的同位素含量也是相差悬殊,就似乎“指纹”一样能证实乳汁的滥觞。

为此,钻研者们首先汇集了种种现活跃物乳汁的同位素含量数值。紧接着,他们再把古代小奶瓶的检测结果和这些已知种属的数值逐一比对,看看和哪种动物最邻近。这一比对,不就能知道奶瓶里的乳汁是什么动物产的了?

结果证实,奶瓶中切实着实曾经装过反刍类动物的乳汁,而牛便是范例的反刍动物。不过除了牛以外,鹿、羊等反刍动物或许也是乳汁的滥觞。而更有趣的是,科学家们还发明此中有个奶瓶的检测结果很特殊,残留物的同位素值越过了反刍动物的范围,该当是猪一类的非反刍动物产的奶(也有可能人乳)。这暗示着史前宝宝们喝的奶还挺多样化的。

猪的产奶量着实也不小,然则很少有人会想和小猪抢奶喝

| Marie Richie from Portland, Cascadia|,Wikimedia commons

实际上,让孩子们喝动物奶是人类社会变迁的缩影。在最初的打猎采集期间,孩子喝母乳的行径会持续好几年,这样的做法对照康健[2]。等到进入史前农耕社会今后,跟着临盆水平进步和食品产量增添,人们生的孩子越来越多。妈妈没有足够的奶水同时喂饱好几个孩子,或是忙于农耕就没有空喂孩子,于是让动物奶替代母乳,而这种做法也不停传承到了本日。

不过,科学家们却觉得,史前时期欧洲人用动物奶饲养孩子的要领着实很不康健。

规范的自动化挤奶工场

| Gunnar Richter Namenlos.net , wikimedia commons

在三千多年前,人类尚未掌握科学的灭菌措施。假如直接给孩子喂未经加工的动物奶,或许会招致可骇的人畜共患疾病,此中有些疾病(比如李斯特菌病)以致会导致婴儿短命[3]。而假如是煮过今后再喂给孩子,里面的活性物质则会受损。

纵然是颠末科学处置惩罚的动物奶也不得当替代母乳。一方面,牛乳等动物奶有些不好消化。另一方面,动物奶水的乳糖与蛋白质含量偏低,而饱和脂肪含量偏高,这样的营养布局对婴幼儿的发展发育晦气。不仅如斯,人类乳汁中含有许多和儿童免疫系统发展有关的因素,这可不是动物奶能增补的。

以是说,那些史前期间的奶瓶虽然看着可爱,然则里面装的动物奶实在把孩子们坑苦了。直至本日,动物奶(主如果牛奶)仍旧是婴幼儿奶粉的主要因素。不过今世工业临盆的奶粉都颠末杀菌处置惩罚,营养因素也颠末科学优化,本日的妈妈们大年夜可不必担心。