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2018年

西湖龙井茶怎样鉴别真假

西湖龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等因素均比其它茶叶多,营养富厚,有生津止渴,提神,抗氧化等感化,很多人都爱好喝龙井茶保健身段。然则购买的时刻要卖力遴选,以免买到假的茶叶。那么,西湖龙井茶如何鉴别真假呢?现在,我们就具体的懂得看看。

西湖龙井茶真假鉴别措施

1、外不雅

我们首先来看一看正宗西湖龙井的外不雅不是分外美不雅,叶体扁平,然则对照滑腻,茶叶的完备性好,很少呈现破损的征象。而用其它茶叶假冒的西湖龙井,叶体有破损征象,杂质较多,有的还有沙子等杂物,茶叶的外面较为干燥,有的叶子还呈现的变质的环境。

2、不雅色

形状看完了,接下来我们阐发一下在颜色上的差异。正宗的西湖龙井叶片划一,宽度差不多同等,大年夜多半是绿黄色,外面光彩滑腻。而市道市面上出售的伪装伪劣龙井,大年夜多半是嫩绿色,有点像春天小草抽芽的颜色,这一样平常是其它种类的茶叶假冒的。还有一些造孽商家在为了前进茶叶的绿色,在茶叶中添加了色素,这样的龙井茶多是深绿色。

3、汤色

西湖龙井往水里一泡,我们大年夜概就可以发明它的真假了。真正的西湖龙井茶汤清澈透明,显示出的是嫩绿色,杯底没有沉淀物。而伪装的龙井,茶汤较浑浊,呈鲜绿色,杯底的沉淀物可能会多一些。

4、口感

正宗的西湖龙井口感是异常好的,进口时喷鼻味较浓,细细品味会感到清爽,品味后口齿留喷鼻,泡茶时喷鼻气四溢。而假的龙井口感差,进口时喷鼻味少,细细品尝会有一种发干发涩的感到,喷鼻气留存的光阴段,泡茶时只有少量的喷鼻味,无意偶尔喷鼻气会有一点刺鼻,使人不惬意。

5、干燥度

还有一点鉴别西湖龙井真假的措施便是茶叶的干燥度。正的西湖龙井干燥度是很好的,我们可以取少量的茶叶放在大年夜拇指与食指之间用力捻,假如茶叶成了渺小的碎块,这便是正宗的西湖龙井。而伪装的干燥度显着不够,用手捻较难呈现碎块。

从以上几点可鉴别龙井茶真假,茶叶买回家之后还要留意保存,优越的存储情况才不会影响到茶质。此外,龙井茶性寒凉,以是不能多喝,适量的饮用即可。